Un’entusiasmante susseguirsi di curve lungo una sottile striscia d’asfalto chiamata Nastro Azzurro che, come il filo di una preziosa collana, unisce una dopo l’alta una serie di perle di rara bellezza, una collezione di emozioni indimenticabili date dal piacere della guida, specie di una moto, immersi in un panorama unico. Stiamo parlando della Costiera amalfitana e della SS163, meraviglioso tratto di costa Campania che si estende da Vietri sul Mare a Positano, congiungendo il golfo di Salerno a est alla Penisola Sorrentina a ovest. Il nome di questo tratto di costa, inserito nel Patrimonio Mondiale dell’Umanità dell’Unesco, deriva dalla città di Amalfi, antica Repubblica Marinara e centro principale della Costiera.
Il mare qui ha un colore verde smeraldo dato dal riflesso della folta vegetazione del Parco Regionale dei Monti Lattari, il gruppo montuoso che costituisce la dorsale della Penisola Sorrentina. Le spiagge sono per lo più piccole e nascoste, alcune “segrete” o difficilmente raggiungibili, ma tutte sono piccoli angoli di paradiso dall’acqua cristallina, fatte in prevalenza di ciottoli e scogli, con mare profondo. I borghi e le piccole cittadine sono come uno se lo immagina: una manciata di piccole case dai colori pastello raccolte intorno ad una chiesa dalla cupola maiolicata, il piccolo porticciolo con i gozzi ormeggiati, i pescatori che riparano le reti e, nelle belle giornate di sole, i bambini che giocano sulla spiaggetta.
Fra i più caratteristici borghi della Costiera Amalfitana c’è Cetara, un borgo di pescatori incastonato ai piedi del monte Falerno, lontana dal turismo di massa e ancora legato alle attività economiche tradizionali quali la pesca e la lavorazione del pescato. La piccola spiaggia di Cetara, uno scampolo di ciottoli strappato alla scogliera, è perlopiù utilizzata dai pescatori per tenerci in secca i gozzi, le tipiche imbarcazioni utilizzate per la pesca lungo la costa. Nei mesi estivi, invece, sono i giovani napoletani e salernitani, diretti soprattutto alla spiaggia sottostante la possente torre di guardia, a farla da padroni trasformando il tranquillo borgo in una vivace località turistica. Pur essendo adiacente al paese, sia la spiaggia che le acque sono in genere molto pulite e il sole resta fino a pomeriggio inoltrato.
A sinistra della torre di Cetara, lungo la SS163 Amalfitana in direzione di Vietri sul Mare, c’è un’altra spiaggia, un poco più grande, la spiaggia di Lannio o Lagno. Il nome sembra derivi dal lamento delle anime dei monaci trucidati dai saraceni mentre pregavano presso l’altare della Vergine dell’Annunziata, la cui edicola tutt’oggi si trova in una piccola grotta sulla destra della spiaggia. Anche a tavola Cetara continua a regalare emozioni, con quella che forse è una delle specialità più rinomate della costiera, gli spaghetti alla Colatura di Alici. Un piatto dal sapore unico frutto dall’arte di salare e quindi di filtrare il liquido ambrato dall’intenso sapore, ottenuto della sapiente stagionatura e pressatura delle alici salate.
Cetara è solo uno dei tesori di questo minuscolo lembo di Campania, dietro ogni curva dei 37 chilometri del nastro d’asfalto della SS163 Amalfitana, si cela una nuova meraviglia, tante specificità che convivono armoniosamente tra loro. Paesaggio, arte, storia, cultura e civiltà qui si fondendo in una perfetta simbiosi. Qui tutto è patrimonio dell’umanità.
